第一章 油浇驴肉
话说清朝的时候京都南城有一家专门做驴肉的饭馆名叫赛仙居，掌厨的师傅叫完颜努哈赤，曾经祖上是金朝奉国上将军。
努哈赤幼年的时候，他的父亲开始沉迷于牌九，接着就吸上了福寿膏，到最后索性把家产卖了在那赌坊开始过着漫无天日的生活。
那时仅仅十五岁的努哈赤每天都跟着那些汉人难民在城中讨饭，一天他像平常一样走到了一家饭馆，这家饭馆就是赛仙居，刚到了前门他就被门口的伙计赶了出来，自知讨不到饭的他就要离开这里。
这时饭馆里面走出来了一个满脸络腮胡的老汉走到了他的面前问道：“小娃娃你叫什么啊。”
努哈赤自信的说道：“我叫完颜努哈赤。”
“是金朝的贵族啊，小娃娃你怕不怕吃苦？”老汉继续问道。
努哈赤疑惑的看向了老汉的脸庞，那油腻腻的脸庞带着一丝慈祥，手中还带着略微的血迹，身上散发出一股腐烂的恶臭，似乎比他自己身上的味道还要浓重。
咕噜的一声，努哈赤的肚子响了起来，饥饿的感觉像潮水一般传到了他的身体里。
“只要你能让我吃饱饭，让我杀人让我放火，让我干什么都行。”那张稚嫩的脸庞透露出一股倔强的气息。
老汉听到这幼稚的童言也是笑了起来，然后说道：“小娃娃，没有欠钱不还或者有人情没还清的俗事吧？”
“我自从父亲吸上了福寿膏后，我就在这京城要饭，没有欠过别人钱，要说人情我欠了很多，要饭这么多年，很多人都给过我饭吃，这都是人情。”努哈赤说完这句话的时候，老汉的神色突然变得欣赏了起来。
“那就跟我走吧，以后你就是我徒弟了。”老汉说道。
“那师傅，我该怎么称呼你呢？”
“就叫师傅。”
此后努哈赤就入了赛仙居的后院，换上了新的衣服，用久违的热水洗净了身子，然后老汉把努哈赤叫到了后院。
后院有个像马房一样的屋子，老汉从里面牵出了一头驴，驴看到老汉把它牵了出来，眼中顿时散发出一种恐惧的眼神，然后就坐在了地上不肯走动，老汉那健硕的手臂也不知道用了多少力气，就这么把驴抗到了一个石台上面。
石台上面有一个桌子上面放置着一堆带着利刃的工具，那带着寒意的刀光就这么照到了努哈赤眼中，然后老汉走到了石台下面一口大锅面前，那锅中流动着光滑润泽的猪油，大锅下面的火堆也就在这时候烧了起来，不到一会油锅中的猪油开始沸腾了起来。
只见老汉看到了这一锅滚烫的热油，然后拿起了一个带着利刃的锤子，驴眼中看着面前拿起了锤子的老汉，顿时大声的喊了起来。
只见老汉另一只手拿起了一个木碗，盛了一碗水就这么浇在了它的头上，驴瞬间就不叫了，只是略带哆嗦的颤抖着身体。
过了十多分钟，锅中的猪油仿佛就要崩发出来的时候，老汉拿起锤子一把挥向了驴的头颅，只听一声惨绝人寰的声音就在这院子里响了起来，驴头颅出现一道流着黑血的血洞，未等驴死去，老汉那粗壮的手直接拿起了那锅热油朝着面前的血洞浇了起来。
热油就这么流到了血洞里面，那本来要流出来的血液也被热油侵蚀了起来，那本来红润的鲜肉也在热油的冲击下开始变色了，这时候驴也不知道是无力惨叫了还是被疼痛侵蚀到了灵魂，低声的呜！呜！呜！了起来！
努哈赤也被这残忍的镜像惊到了，但是他心里居然没有一丝恐惧和怜悯，只有一种兴奋的感觉。
老汉这时抹了抹自己的嘴巴，拿起了一包调味料放入了血洞里面，然后把剩下的热油全部倒了进去，又用一个木棍一样的东西塞入了驴头颅里面，慢慢的开始搅和了起来，只见驴眼睛慢慢的合上了，一股香气从里面传了出来，血洞中也流出了白色的脑髓。
努哈赤这时看着老汉的眼神，居然跟他一样流露出一种兴奋的感觉，那有力的手臂晃动着木棍过了十分钟左右，驴头颅已经变得瘪了下来，眼睛也掉落了出来。
老汉这时看了看努哈赤，发现这小娃娃居然没有一丝惊恐，顿时欣赏了起来，然后他拿起了一把黑色的玄铁长刀，那锋利的玄铁长刀就这么划开了驴的皮肤，顿时老汉的双手变得出神入化了起来。
驴皮被挑开的刹那，只见驴肉那本应该红嫩的鲜肉让油照射出一种邪魅的红光，老汉就像一名良工巧匠一样把刀放到了驴肉上面，然后一片一片的切了下来，如果观察仔细的话，努哈赤会发现那驴肉居然跟那锋利的玄铁长刀一般宽。
老汉那惟妙惟肖的刀工随着第一片的落下，开始了艺术一般的切片，驴肉随着老汉刀锋的影子慢慢的落到了一个盘子上面，那香喷喷的味道永远不会让食客知道它是怎么做出来的，只见盘子上面一片一片的驴肉就这么叠了起来，不到一分钟驴肉就这么摆满了盘子上面，形成了一朵玫瑰的图案。
“小娃娃，你端着这盘驴肉去找前面的李二让他上菜。”老汉擦了擦头上的汗滴说道。
努哈赤赶紧接过面前的驴肉然后朝着大厅走了过去，那带着孜然味道的驴肉散发出沁人心脾的香气，若不是盘中那摆放完美的娇艳花朵，努哈赤都想偷偷的吃上一片驴肉。
点头哈腰的把驴肉递给了李二，然后他走回了院子里面，只见那头驴已经变得不成人形了起来，整个后院都弥漫着沁人心脾的香味，只是那血淋淋残缺的驴尸体不符合面前的场景。
老汉身边聚集着六个盘子的驴肉，然后他把努哈赤叫了过来说道：“怎么样，看到这场景还敢当我徒弟吗。”
“有什么不敢的，大丈夫顶天立地，杀几头驴算什么。”努哈赤回应道。
这时候老汉仿佛找到了自己亲生儿子一般，激动的拉着努哈赤的双手，然后从自己那残旧衣服里面拿出了一块黑色的玉佩递给了努哈赤。
那玉佩上面刻画着一个男子拿着一口大锅，下面还燃起着火堆，玉佩落到了努哈赤的手中散发出一股温暖气息。
“这是师门传物，以后这就是你的了，以后你若收了徒弟就转赠给他。”老汉拉着努哈赤的手说道。
努哈赤这时突然给老汉跪了下来然后喊道：“师傅在上，受徒儿一拜！”
就这样努哈赤成为了老汉的徒弟，努哈赤也渐渐的学会了油浇驴肉，直到一八九七年，老汉身患重病去世了，努哈赤也就成了赛仙居的掌厨。巫医觉醒http://www.mibaoge.com/0_2/ 首发起点中文，作者：一代仙侠，笔趣阁正在更新中，欢迎阅读。
(https://www.mbaoge.cc/1_1624/72695.html)
1秒记住笔趣阁网：www.mbaoge.cc。手机版阅读网址：m.mbaoge.cc