褚遂良虽然只是从六品上的起居郎，但架不住名气太大，那可是书法大宗师，而且又是记录皇帝言行的史官，妥妥的天子近臣，谁人敢不敬？
这些监生虽然眼高于顶，但又不是蠢货，能让褚遂良毕恭毕敬的，哪可能是寻常人物，即便没见过李世民的面，但也该知道是自己惹不起的人了！
“褚大家……”监生们羞愧难当，简直无地自容。
褚遂良也不理会，李世民倒是想教训一番，但碍于微服私访，不便暴露身份，也懒得计较，径直走进了李记食铺。
“有什么好吃好喝的，尽管端上来。”
那些个监生只能守在外头，又不敢离开，何署丞此时才瘫软在地，旁人问起李世民的身份，他哪里敢吐露半个字。
“贵人少坐，某这便来。”言毕，李崇道便取出了自家宝贝，那是他亲手捣鼓的一套茶具。
大唐朝此时流行吃茗粥，就是把茶叶碾碎成沫子，而后葱姜蒜以及各种香料，煮成一锅糊糊，茗粥嘛，就是茶粥的意思。
李崇道自是吃不惯，而且这么做，完全把茶香彻底掩盖，完全就是暴殄天物，所以李崇道就做了这么一套茶具。
小菲菲将茶具端上来，李世民和褚遂良也两眼放光：“吃庵茶？”
大唐也并非全是煮茶，倒也有泡茶的吃法，只是叫庵茶，简单粗陋得很，因为没有好的炒茶制茶法，做不出泡茶用的茶叶。
李崇道呵呵一笑：“是，也不是。”
也不多解释，净手焚香，李崇道便开始泡起功夫茶来，沸水倾倒，茶香四溢，拿起茶盖嗅闻，沁人心脾。
李世民和褚遂良都是见识广博之人，学着他的姿态嗅闻茶碗盖子，也忍不住夸赞道：“果然是香！”
李崇道分了茶，做了个请品尝的姿态，李世民和褚遂良先后品茗，顿时满口生香，舌底生津，一口热茶下去，发汗如雨，分明是热茶，但喝过之后，汗水全都发了出来，散热之后，浑身清凉，舒泰得恨不得仰天长啸。
“简直酣畅淋漓了！”李世民心中积郁，堵得发慌，此时只觉着万千愁绪全都跟着汗水发散出了体外，将诸般烦恼抛诸脑后。
热茶喝了下去，汗水发了出来，体内的馋虫也就全都跑了出来，也不待李世民开口，李崇道已经让小菲菲端上了食物。
“羊羹？”
原本期待满满的二人，顿时失去了所有兴致，毕竟这玩意儿实在太过常见了。
大唐佬的饮食还是丰富多样的，虽然牛是重要的生产力，朝廷严令禁止私自宰杀耕牛，但权贵们还是非常喜欢吃牛肉。
毕竟上有政策下有对策，健康的牛不能杀，但如果是病牛或者伤牛，却是可以的。
于是各种名目也就随之出现，呐，这头牛摔断了腿，还是杀来吃了吧，这头牛感冒了，病恹恹的，估计活不了几天了，还是杀来吃了吧，这头牛不老实，总喜欢顶其他牛，还是杀来吃了吧。
但对于寻常阶层来说，羊肉是最主要的肉食，因为炊具限制，羊肉的做法也比较单调，大多是用釜、甑之类的炊具炖烂了来吃，毕竟铁锅要到宋朝才开始出现。
所谓羊羹，其实就是羊肉汤。
对于这些食客们的失望，李崇道却自觉情理之中，稍稍沉吟道。
“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹，作为关中传统美食的代表，羊羹是二位万万不可错过的，更漫提本店的羊羹了。”
“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹？嗯，倒也贴切精准，看不出来你个小店家也能出口成章，属实难得了，就是不知你这店的羊羹又有何不同之处？”
李崇道用筷子捞了几下：“诸位且看，我这羊羹可不是单纯羊肉，用的是羊头和羊杂，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，料重味醇，简直回味无穷！”
“用的羊头羊杂？这玩意儿谁吃？”褚遂良顿时失望起来，甚至有些嫌弃。
李世民却有些好奇：“为何不用羊肉，而用羊头羊杂？”
“说到底还不是因为小爷穷么……”李崇道不禁腹诽，但想了想，却是摆出一副忧国忧民的姿态来。
“二位都是锦衣玉食的贵人，或许连羊肉都觉着不好吃，但底层百姓很多人却吃不起羊肉。”
“这些羊头羊杂碎固然便宜，但只要精心调理，舍得用料，也能做成一道美味，卖得也便宜，普通百姓人人吃得起。”
“人是铁饭是钢，一顿没肉饿得慌，诸位可知那些北方蛮子为何如此骁勇善战么？正是因为他们顿顿食肉，如果我大唐儿郎也能顿顿吃肉，试问普天之下谁是敌手？”
李崇道本想着说服这些人，可听到李世民耳中却振聋发聩，他是行伍出身，领兵打仗这么多年，没有人比他更清楚敌人有多悍勇，两军之间的单兵作战能力之所以存在差距，他也不是没想过，只是从未往食物结构这方面来考虑！
“就冲你这番言语，我便试试。”李世民拿起筷子正要吃，李崇道却又阻拦道：“贵客慢来，需是配着这玩意儿来吃。”
一边说着，他又拿出了一叠饼子。
“胡饼？”
“不是普通的胡饼，这是坨坨馍。”
没错，李崇道做的正是羊肉泡馍，没有坨坨馍怎么能叫羊肉泡馍？
“坨坨馍？这又是什么东西？”
李崇道总不能说是我从现代带过来的，想了想，便一边掰饼到羊羹里，一边解释说。
“靖恭坊祆祠里那些胡僧会做一种饼子，名叫图尔木，我稍加改良了一下，烤得更干更硬，也更容易保存，不过吃的时候要掰碎了泡着羊羹来吃。”
“为何要这般麻烦？饼子松松软软岂非更好吃？”褚遂良很是不解。
“还不是因为穷么！”李崇道本想着多保存几天，即便卖不出去也不会变质，成本上会节省很多，毕竟这年代没冰箱。
但转念一想，又转出了爱国爱民的姿态：“因为我本来的设计，这就是一款军粮！”
“军粮？”李世民又来了兴趣。
“正是！行军打仗之时，如果带上我这个坨坨馍，十天半个月都不会坏掉，掰碎了丢进肉汤里泡一泡就能吃，没有条件也能一点点掰着吃，方便携带，更方便存放。”
李世民拿起一块坨坨馍，顿时陷入了沉思之中。
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